Energetická analýza výrobní linky sušeného mléka

Abstract

Připravit přehled literatury zaměřený na problematiku výroby sušeného mléka, použitého zařízení, postupů a jeho energetické zvýšení účinnosti. Analýza současného stavu linky na zpracování sušeného mléka (včetně schématu PFD, rovnováhy a jeho energetické účinnosti) a vyvinout úpravu výrobní linky vedoucí ke zlepšení energetické účinnosti výroby linka (ve formě techno-ekonomické studie).

Prepare literature review focused on the issues of milk powder production, used equipment, procedures and its energetic efficiency improvement. Analyze the current state of the milk powder processing line (including PFD scheme, balances and its energy efficiency) and develop the modification of the processing line leading to the improvement of the energy efficiency of the production line (in form of techno-economical study).