Technologie zpracování rybích odpadů v konceptu biorafinerie

Abstract

Tato práce se soustředí na vypracování rešerše zaměřenou na technologii zpracování rybích odpadů a potenciál jejich využití. Další částí je praktický návrh výroby bioplynu z rybích odpadů v konceptu biorafinerie. Návrh biorafinerie je kompletní projekt, který obsahuje PFD schéma technologie vytvořené v autoCAD plant 3D, kde vstupní suroviny jsou rybí odpad, procesní voda a kravská kejda a primárními produkty biometan a minerální látky jako tekuté hnojivo. V programu MS excel jsem vytvořil model BPS, který počítá hmotnostní a energetické bilance, včetně ekonomických bilancí a rozvahy. Úplná technologie výroby bioplynu (čistého biometanu) je technicko-ekonomicky porovnána s výsledky technologie tradičního zpracování rybích odpadů na rybí moučku a rybí olej. Tradiční zpracování rybích odpadů je též předmětem této diplomové práce, avšak důraz je kladen na moderní koncept biorafinerie, jejímž primárním produktem je požadovaný biometan.

This thesis focuses on the elaboration of background research focused on the technology of fish waste processing and the potential of their utilization. Another part is the practical design of biogas production from fish waste in the biorafinery concept. The biorafinery design is a complete project that contains the PFD scheme of technology created in autoCAD plant 3D, where input materials are fish waste, process water and cow-dung and primary products are biomethane and minerals as a liquid fertilizer. In MS Excel software, I created a BGP model that calculates mass and energy balances, including economic balances and balance-sheet. The full technology of biogas production (pure biomethane) is technically and economically compared with the results of traditional fish waste processing technology for fish meal and fish oil. Traditional processing of fish waste is also the subject of this diploma thesis, but emphasis is placed on the modern concept of biorefinery, whose primary product is the required biomethane.