Obnova pivovaru v Lanškrouně

Abstract

Hlavním předmětem této práce bylo vypracovat projektovou dokumentaci pivovaru v Lanškrouně. Mým záměrem bylo navázat na staletou tradici vaření piva v našem městě. Nový pivovar jsem navrhl na místě pivovaru bývalého. Část jeho budov je přestavěna a v současnosti slouží jako sportovní centrum s restaurací. Objekt bývalé sladovny není využíván a chátrá. Můj projekt počítá s demolicí sladovny, rekonstrukcí sportovního centra a novostavbou provozních prostor pivovaru. Vznikne tak jeden funkční celek - pivovar s restaurací.

The main goal of this thesis is to make a project documentation for the brewery in Lanskroun. My goal is to continue in a hundred-year tradition of brewing beer in our town. The new brewery is projected in the same place as the old one. Parts of its buildings are reconstructed and there is a sport centrum with a restaurant at this time. The former malthouse is not used and is ruining. My project is consisted of demolition of the malthouse, reconstruction of the sport centrum and new building of the brewery. It brings functional complex into being - the brewery with a restaurant.