Prohlížení Diplomové práce - 12118 dle autora "Jan Pipek"
-
Experimentální analýza provozních podmínek mlýnu pro výrobu cvrččí mouky.
Autor: Jan Pipek; Vedoucí práce: Krátký Lukáš; Oponent práce: Hoffman Pavel
(České vysoké učení technické v Praze. Vypočetní a informační centrum.Czech Technical University in Prague. Computing and Information Centre., 2022-06-23)Diplomová práce se zabývá experimentálním posouzením vlivu suché technologie výroby cvrččí mouky na konečnou jemnost produktu v kontrastu s mokrou technologií. Získané procesní podmínky by při potvrzení hypotéz měly přispět ...