Prohlížení Diplomové práce - 12118 dle autora "Ashok Kumar Reddy Somireddy"
-
Konvektivní sušárna pro dehydrataci potravin
Autor: Ashok Kumar Reddy Somireddy; Vedoucí práce: Skočilas Jan; Oponent práce: Filková Iva
(České vysoké učení technické v Praze. Vypočetní a informační centrum.Czech Technical University in Prague. Computing and Information Centre., 2020-01-30)Tato diplomová práce se zabývá konvekčním sušením a návrhem konvekční sušičky potravin. První kapitola teoretické části popisuje principy sušení a druhy sušáren a proces výběru vhodného potravinového materiálu. Hledání ...