Now showing items 1-1 of 1

    • Návrh cylindro-kónického fermentačního tanku s nepřímým chlazením 

      Author: Sýkora Svatopluk; Supervisor: Štancl Jaromír; Opponent: Krátký Lukáš
      (České vysoké učení technické v Praze. Vypočetní a informační centrum.Czech Technical University in Prague. Computing and Information Centre., 2017-08-25)
      Tato práce se zabývá problematikou fermentace piva a návrhem cylindro-kónického fermentačního tanku (CKT) s nepřímým chlazením. Postup návrhu se skládá z určení maximálního chladicího výkonu, zvolení vhodných kriteriálních ...