Zobrazit minimální záznam

Strojní zařízení pro výrobu sýrů

Machines for cheese production



dc.contributor.advisorŠulc Radek
dc.contributor.authorLukáš Pavel
dc.date.accessioned2019-06-20T22:52:55Z
dc.date.available2019-06-20T22:52:55Z
dc.date.issued2019-06-20
dc.identifierKOS-781236857705
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10467/83519
dc.description.abstractBakalářská práce se zaměřuje na výrobu sýrů a používaná strojní zařízení. Obsahuje schéma linky na výrobu sýrů a na přípravu mléka. V práci je také uveden přehled vyráběných typů sýrů a princip jejich výroby.cze
dc.description.abstractThe bachelor thesis is focused on cheese making and machines for cheese production. The thesis contains diagrams of cheese making line and milk preparation line. It describes also types of cheese.eng
dc.publisherČeské vysoké učení technické v Praze. Vypočetní a informační centrum.cze
dc.publisherCzech Technical University in Prague. Computing and Information Centre.eng
dc.rightsA university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.htmleng
dc.rightsVysokoškolská závěrečná práce je dílo chráněné autorským zákonem. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.htmlcze
dc.subjectsýrycze
dc.subjectmlékocze
dc.subjectpasterizacecze
dc.subjectodstřeďovánícze
dc.subjectsýřenícze
dc.subjectvýrobacze
dc.subjectlisovánícze
dc.subjectcheeseeng
dc.subjectmilkeng
dc.subjectpasteurizationeng
dc.subjectmilk separatingeng
dc.subjectrenneteng
dc.subjectproductioneng
dc.subjectpresseng
dc.titleStrojní zařízení pro výrobu sýrůcze
dc.titleMachines for cheese productioneng
dc.typebakalářská prácecze
dc.typebachelor thesiseng
dc.contributor.refereeHoffman Pavel
theses.degree.disciplinebez oborucze
theses.degree.grantorústav procesní a zpracovatelské technikycze
theses.degree.programmeTeoretický základ strojního inženýrstvícze


Soubory tohoto záznamu

Název:
F2-BP-2019-Pavel-Lukas-Stroje ...
Velikost:
2.332Mb
Formát:
PDF
Popis:
PLNY_TEXT
Zobrazit/otevřít
Název:
F2-BP-2019-posudek-Sulc_Radek.pdf
Velikost:
86.18Kb
Formát:
PDF
Popis:
POSUDEK
Zobrazit/otevřít
Název:
F2-BP-2019-posudek-Hoffman_Pav ...
Velikost:
744.7Kb
Formát:
PDF
Popis:
POSUDEK
Zobrazit/otevřít

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit minimální záznam