Vzorové přípravy pro výuku odborného předmětu

Abstract

Bakalářská práce se zaměřuje na přípravu učitele na vyučování pro obor kuchař v odborném výcvi-ku. Zabývá se tématy, která s prací učitele a přípravou souvisejí. Charakteristikou oboru, profilem absolventa, klíčovými kompetencemi, která jsou nedílnou součástí učitelovi pedagogické praxe a samotnými přípravami na vyučování. Uvádím učební osnovu předmětu, včetně příprav a uspořádá-ní celého učebního dne. Podstatou této práce je ukázat způsoby příprav z dosavadních zkušeností, které lze uplatnit ve vyučování a k usnadnění práce učitele.

The bachelor thesis focuses on the preparation of a teacher for cook teaching in the field of voca-tional training. It deals with topics that are related to teacher work and preparation. Characteristics of the field, the profile of the graduate, the key competencies, which is an integral part of the teach-er's teaching practice and the preparations for teaching. I present the curriculum of the subject, in-cluding the preparation and organization of the whole day of study. The principel of this work is to show ways of preparing from previous experience that can be used in teaching and to facilitate the work of the teacher.