Domácí pasterizační jednotka NG

Kubín Stanislav

Home Pasteurizer NG

Type of document

diplomová práce
master thesis

Author

Kubín Stanislav

Supervisor

Jirásek Lubor

Opponent

Náhlík Josef

Field of study

Elektronika

Study program

Komunikace, multimédia a elektronika

Institutions assigning rank

katedra mikroelektroniky

Rights

A university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics http://www.cvut.cz/sites/default/files/content/d1dc93cd-5894-4521-b799-c7e715d3c59e/cs/20160901-metodicky-pokyn-c-12009-o-dodrzovani-etickych-principu-pri-priprave-vysokoskolskych.pdf
Vysokoškolská závěrečná práce je dílo chráněné autorským zákonem. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou http://www.cvut.cz/sites/default/files/content/d1dc93cd-5894-4521-b799-c7e715d3c59e/cs/20160901-metodicky-pokyn-c-12009-o-dodrzovani-etickych-principu-pri-priprave-vysokoskolskych.pdf

Metadata

Show full item record

Abstract

Cíl diplomové práce je na základě zkušeností a závěrů uvedených v práci "Domácí pasterizační jednotka" (1) vybrat vhodný způsob pro pasterizaci mléka metodou HTST (high temperature short time), udělat teoretický návrh mechanické, elektronické i programové části a zařízení pro pasterizaci mléka v domácích podmínkách následně sestavit a otestovat.

Based on the experiences and conclusions presented in the thesis "Home Pasteurizer" (1), the aim of this thesis is to choose the best way for milk pasteurization by HTST (high temperature short time) method, devise mechanical, electrical and software parts and construct a unit intended for a home milk pasteurization.