Podnikatelský plán pro založení cukrárny

Abstract

Bakalářská práce se zabývá zpracováním podnikatelského plánu na založení cukrárny ve městě Louny, která se specializuje na vlastní výrobu a prodej odlehčených cukrářských výrobků. Bakalářská práce má případně posloužit autorce pro zřízení cukrárny po dokončení jejího studia. Teoretická část bakalářské práce se věnuje právním formám podnikání, administrativnímu postupu při založení firmy, popisu struktury a náležitostem podnikatelského plánu. Praktická část bakalářské práce obsahuje samotný podnikatelský plán cukrárny. Při jeho sestavení byly využity získané poznatky na základě odborných publikací a bylo postupováno dle struktury podnikatelského plánu uvedené v teoretické části bakalářské práce. V závěru je zhodnocena proveditelnost podnikatelského plánu a reálnost vytvoření udržitelného a ziskového podnikání.

The bachelor's thesis deals with the elaboration of a business plan for the establishment of a sweetshop in the town of Louny, specializing in its own production and sale of lightweight confectionery products. The bachelor's thesis should possibly serve the author for the establishment of a sweetshop after the completion of her studies. The theoretical part of the bachelor's thesis deals with the legal forms of business, the administrative procedure in establishing a company, a description of the structure and the essentials of a business plan. The practical part of the bachelor's thesis contains a business plan of a confectionery. During its compilation, the acquired knowledge was used on the basis of professional publications and the structure of the business plan presented in the theoretical part of the bachelor's thesis was compiled. Finally, the feasibility of a business plan and the reality of creating a sustainable and profitable business are evaluated.