Přímý ohmický ohřev potravinářských látek
Direct Ohmic Heating of Foods
| dc.contributor.advisor | Žitný Rudolf | |
| dc.contributor.author | Štancl Jaromír | |
| dc.date.accessioned | 2014-08-21T00:00:55Z | |
| dc.date.available | 2014-08-21T00:00:55Z | |
| dc.date.issued | 2014-08-21 | |
| dc.date.submitted | 2014-08-21 02:00:03.0 | |
| dc.identifier | KOS-19398483202 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10467/48153 | |
| dc.publisher | České vysoké učení technické v Praze. Vypočetní a informační centrum. | cze |
| dc.rights | A university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one’s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics http://www.cvut.cz/sites/default/files/content/d1dc93cd-5894-4521-b799-c7e715d3c59e/cs/20160901-metodicky-pokyn-c-12009-o-dodrzovani-etickych-principu-pri-priprave-vysokoskolskych.pdf | eng |
| dc.rights | Vysokoškolská závěrečná práce je dílo chráněné autorským zákonem. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou http://www.cvut.cz/sites/default/files/content/d1dc93cd-5894-4521-b799-c7e715d3c59e/cs/20160901-metodicky-pokyn-c-12009-o-dodrzovani-etickych-principu-pri-priprave-vysokoskolskych.pdf | cze |
| dc.title | Přímý ohmický ohřev potravinářských látek | |
| dc.title | Direct Ohmic Heating of Foods | eng |
| dc.type | disertační práce | cze |
| dc.date.updated | 2014-08-21T00:00:56Z | |
| dc.date.accepted | 2014-05-29 00:00:00.0 | |
| dc.description.department | ústav procesní a zpracovatelské techniky | cze |
| theses.degree.name | Ph.D. | cze |
| theses.degree.discipline | Konstrukční a procesní inženýrství | cze |
| theses.degree.grantor | Fakulta strojní | cze |
| theses.degree.programme | Strojní inženýrství | cze |
| evskp.contact | ČVUT | cze |
Soubory tohoto záznamu
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Disertační práce - 12000 [291]