Prohlížení katedra managementu dle předmětu "Káva,kavárna,koncept,marketing,personál,podnik,výzkum,zákazník"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Mystery shopping pražských kaváren
; Vedoucí práce: Uličná Štěpánka; Oponent práce: Košťálek Josef
(České vysoké učení technické v Praze. Vypočetní a informační centrum.Czech Technical University in Prague. Computing and Information Centre., 2018-06-15)Bakalářská práce se zabývá zhodnocením vybraných pražských kaváren na Praze 1 pomocí metody mystery shoppingu. Pro tuto práci bylo vybráno 6 různých kaváren, které se svým konceptem podobají podniku My Bistro & Café, pro ...