Spotřebič pro domácnost

Abstract

Sous-vide je kuchařská metoda založená na dlouhém vaření při stálých nízkých teplotách. Potraviny jsou vakuově uzavřeny ve vzduchotěsném umělohmotném obalu a ponořeny do vodní lázně, ve které reguluje teplotu ponorný vařič na sous-vide. Většina vařičů, které jsou momentálně dostupné na trhu, jsou velké a nepraktické přístroje. Rozhodla jsem se navrhnout přístroj do domácnosti pro obyčejné lidi. Mým cílem tedy bylo navrhnout praktický, skladný a snadno ovladatelný vařič s atraktivním designem.

Sous-vide is a cooking metod based on long low temperature cooking. Food is vacuum sealed in plastic bag and submerged in water, in which cooker regulate temperature. Most of the cookers that are now available on market are big and unpractical machines. I decided to design machine to household for regular people. My intention is design practical, storage and easy to use cooker with attractive design.