Probiotika při udržování zdraví a jako prevence onemocnění

Abstract

Cílem mé bakalářské práce, bylo vypracovat souhrnný text o mikroflóře trávicího systému člověka se zaměřením na zástupce mikroorganizmů, které působí jako probiotické bakteriální kultury. Dalším cílem mé teoretické části bylo vytvoření textového přehledu probiotické terapie při různých typech onemocnění. V experimentální části jsem se zabývala detekcí bakterií v probiotických výrobcích. Vybrané probiotické preparáty jsem pozorovala pomocí mikroskopu. Zjištěné výsledky jsem zdokumentovala a vyhodnotila. Jako poslední úkol jsem připravila, zpracovala a vyhodnotila dotazník o znalosti a použití probiotických výrobků z lékáren.

The aim of my thesis has been to labour a comprehensive text about the micro flora of human gastrointestinal system, focusing on the agent of microorganisms, which acts as probiotic bacterial cultures. Another goal of my theory part was the creation of a text overview of probiotic therapy in different types of diseases. In the experimental part, I have and dealt with the detection of bacteria in probiotic products. Selected probiotic preparations I watched through a microscope. I documented and evaluated found results. As the last task I'have prepared, processed and evaluated a questionnaire about knowledge and use of probiotic products in pharmacies.