Prohlížení Bakalářské práce - 15150 dle autora "Bartlová Tereza"
-
Spotřebič pro domácnost
Autor: Bartlová Tereza; Vedoucí práce: Jaroš Jan; Oponent práce: Semrád David
(České vysoké učení technické v Praze. Vypočetní a informační centrum.Czech Technical University in Prague. Computing and Information Centre., 2018-06-16)Sous-vide je kuchařská metoda založená na dlouhém vaření při stálých nízkých teplotách. Potraviny jsou vakuově uzavřeny ve vzduchotěsném umělohmotném obalu a ponořeny do vodní lázně, ve které reguluje teplotu ponorný vařič ...