Přeprava potravinářských komodit

Bartík Ondřej

Transport of Food Commodities

Type of document

bakalářská práce
bachelor thesis

Author

Bartík Ondřej

Supervisor

Musil Petr

Opponent

Dvořáčková Alexandra

Field of study

Dopravní systémy a technika

Study program

Technika a technologie v dopravě a spojích

Institutions assigning rank

16115

Defended

2015-09-17

Rights

A university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics http://www.cvut.cz/sites/default/files/content/d1dc93cd-5894-4521-b799-c7e715d3c59e/cs/20160901-metodicky-pokyn-c-12009-o-dodrzovani-etickych-principu-pri-priprave-vysokoskolskych.pdf
Vysokoškolská závěrečná práce je dílo chráněné autorským zákonem. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou http://www.cvut.cz/sites/default/files/content/d1dc93cd-5894-4521-b799-c7e715d3c59e/cs/20160901-metodicky-pokyn-c-12009-o-dodrzovani-etickych-principu-pri-priprave-vysokoskolskych.pdf

Metadata

Show full item record

Abstract

Cílem této bakalářské práce je přiblížení do problematiky přepravy potravin, konkrétně zelené kávy. V úvodu práce řeším možnosti dopravy do České republiky a popisuji přepravní prostředky, vhodné k přepravě zadané potravinářské komodity. Dále se práce zabývá porovnáním ceny přepravy kávy silniční, železniční a říční dopravou. V poslední části práce je učiněno porovnání ceny přepravy kávy jednotlivými přepravními prostředky.

The aim of this bachelor thesis is to approach the issue of food transport, particularly green coffee. The introduction part deals with shipping options available in the Czech Republic and describes the means of transport for commodity specified. Next part of this thesis presents a comparison of prices of coffee transport by road, rail and river transport. In the last part, the prices of different means of transport are being compared.