Prohlížení ústav průmyslového designu dle předmětu "Sous-vide,vaření,vařič,domácí spotřebič"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Spotřebič pro domácnost
; Vedoucí práce: Jaroš Jan; Oponent práce: Semrád David
(České vysoké učení technické v Praze. Vypočetní a informační centrum.Czech Technical University in Prague. Computing and Information Centre., 2018-06-16)Sous-vide je kuchařská metoda založená na dlouhém vaření při stálých nízkých teplotách. Potraviny jsou vakuově uzavřeny ve vzduchotěsném umělohmotném obalu a ponořeny do vodní lázně, ve které reguluje teplotu ponorný vařič ...