Browsing ústav průmyslového designu by Subject "Sous-vide,cooking,cooker,home appliance"
Now showing items 1-1 of 1
-
Spotřebič pro domácnost
; Supervisor: Jaroš Jan; Opponent: Semrád David
(České vysoké učení technické v Praze. Vypočetní a informační centrum.Czech Technical University in Prague. Computing and Information Centre., 2018-06-16)Sous-vide je kuchařská metoda založená na dlouhém vaření při stálých nízkých teplotách. Potraviny jsou vakuově uzavřeny ve vzduchotěsném umělohmotném obalu a ponořeny do vodní lázně, ve které reguluje teplotu ponorný vařič ...