Zobrazit minimální záznam

HNĚTAČ TĚSTA

DOUGH MIXER



dc.contributor.advisorTvarůžek Martin
dc.contributor.authorAnna Piskačová
dc.date.accessioned2024-02-06T14:52:09Z
dc.date.available2024-02-06T14:52:09Z
dc.date.issued2024-02-01
dc.identifierKOS-1246493389005
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10467/113594
dc.description.abstractTématem této diplomové práce je design planetárního hnětače těsta o objemu 20 l, který nachází uplatnění v pekárnách, cukrárnách a jiných menších provozovnách. Hlavním cílem je návrh přístroje, který bere ohled na ergonomii uživatele, bezpečnost a snadnou obsluhu i údržbu.cze
dc.description.abstractThe topic of this master thesis is the design of a planetary mixer with a volume of 20 l, which is used in bakeries, confectioneries and other smaller establishments. The main objecti-ve is to design an apparatus that takes into account user ergonomics, safety and ease of operation and maintenance.eng
dc.publisherČeské vysoké učení technické v Praze. Vypočetní a informační centrum.cze
dc.publisherCzech Technical University in Prague. Computing and Information Centre.eng
dc.rightsA university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.htmleng
dc.rightsVysokoškolská závěrečná práce je dílo chráněné autorským zákonem. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.htmlcze
dc.subjectgastronomiecze
dc.subjectgastro zařízenícze
dc.subjectplanetární hnětač těstacze
dc.subjectplanetární mixércze
dc.subjectstolní modelcze
dc.subjectdesigncze
dc.subjectprůmyslovýcze
dc.subjectstrojcze
dc.subjectpekárnacze
dc.subjecttěstocze
dc.subject20 litrůcze
dc.subjectgastronomyeng
dc.subjectgastro equipmenteng
dc.subjectplanetary mixereng
dc.subjecttabletop modeleng
dc.subjectdesigneng
dc.subjectindustrialeng
dc.subjectmachineeng
dc.subjectbakeryeng
dc.subjectdougheng
dc.subject20 literseng
dc.titleHNĚTAČ TĚSTAcze
dc.titleDOUGH MIXEReng
dc.typediplomová prácecze
dc.typemaster thesiseng
dc.date.accepted2024-02-06
dc.contributor.refereeOndráček Michal
theses.degree.grantorústav designucze
theses.degree.programmeDesigncze


Soubory tohoto záznamu

Název:
F5-DP-2024-Piskacova-Anna-DP_P ...
Velikost:
20.45Mb
Formát:
PDF
Popis:
PLNY_TEXT
Zobrazit/otevřít
Název:
F5-DP-2024-Piskacova-Anna-pril ...
Velikost:
2.805Mb
Formát:
Obrázek JPEG
Popis:
PRILOHA
Zobrazit/otevřít
Název:
F5-DP-2024-Piskacova-Anna-pril ...
Velikost:
1.295Mb
Formát:
PDF
Popis:
PRILOHA
Zobrazit/otevřít
Název:
F5-DP-2024-posudek-Tvaruzek_Ma ...
Velikost:
52.88Kb
Formát:
PDF
Popis:
POSUDEK
Zobrazit/otevřít
Název:
F5-DP-2024-posudek-Ondracek_Mi ...
Velikost:
275.0Kb
Formát:
PDF
Popis:
POSUDEK
Zobrazit/otevřít

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit minimální záznam