ČVUT DSpace
  • Prohledat DSpace
  • English
  • Přihlásit se
  • English
  • English
Zobrazit záznam 
  •   ČVUT DSpace
  • České vysoké učení technické v Praze
  • Fakulta strojní
  • ústav procesní a zpracovatelské techniky
  • Bakalářské práce - 12118
  • Zobrazit záznam
  • České vysoké učení technické v Praze
  • Fakulta strojní
  • ústav procesní a zpracovatelské techniky
  • Bakalářské práce - 12118
  • Zobrazit záznam
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Stroje a zařízení v lihovarnictví

Machinery for ethanol production

Typ dokumentu
bakalářská práce
bachelor thesis
Autor
Martin Matějec
Vedoucí práce
Šulc Radek
Oponent práce
Hoffman Pavel
Studijní obor
bez oboru
Studijní program
Teoretický základ strojního inženýrství
Instituce přidělující hodnost
ústav procesní a zpracovatelské techniky



Práva
A university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.html
Vysokoškolská závěrečná práce je dílo chráněné autorským zákonem. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.html
Metadata
Zobrazit celý záznam
Abstrakt
Bakalářská práce je zaměřena na výrobu kvasného lihu a stroje a zařízení používané na jeho výrobu. V práci jsou popsány suroviny, které se pro výrobu ethanolu využívají a další látky jako jsou enzymy a kvasinky. Dále jsou v práci uvedeny postupy výroby lihu z jednotlivých vstupních surovin od předúpravy vstupní suroviny přes kvašení až po destilaci. Jsou uvedena a popsána schéma průmyslového melasového lihovaru, zemědělského lihovaru zpracovávajícího obilí i schéma výroby bioethanolu z lignocelulózy obsažené v nezpracovaných surovinách. Dále jsou popsány vybrané stroje a zařízení používané při výrobě kvasného lihu. V části zaměřené na výrobu technického lihu jsou popsány způsoby odvodňování azeotropické směsi ethanol-voda pro využití ethanolu jako paliva. Další část je věnována denaturaci lihu a používaným denaturačním činidlům.
 
The bachelor's thesis is centered around the production of fermented alcohol and the machines and processes used during production. The thesis includes explanations of raw materials used for making ethanol, and compounds such as enzymes and yeast cells. The thesis also explains the step by step processes of making different types of ethanol and the methodology of industrial distilleries using molasses, agricultural distilleries using wheat and the production of bioethanol from lignocellulose contained in raw unprocessed materials. The thesis also explains the function of certain machines used to make fermented alcohol. In the chapter concerning the production of technical alcohol, the processes of water extraction from the azeotropic compound of ethanol and water for the purpose of using ethanol as fuel are explained. Another chapter is dedicated to the process of denaturing alcohol.
 
URI
http://hdl.handle.net/10467/89544
Zobrazit/otevřít
PLNY_TEXT (2.133Mb)
POSUDEK (948.5Kb)
POSUDEK (236.5Kb)
Kolekce
  • Bakalářské práce - 12118 [139]

České vysoké učení technické v Praze copyright © 2016 

DSpace software copyright © 2002-2016  Duraspace

Kontaktujte nás | Vyjádření názoru
Theme by 
@mire NV
 

 

Užitečné odkazy

ČVUT v PrazeÚstřední knihovna ČVUTO digitální knihovně ČVUTInformační zdrojePodpora studiaPodpora publikování

Procházet

Vše v DSpaceKomunity a kolekceDle data publikováníAutořiNázvyKlíčová slovaTato kolekceDle data publikováníAutořiNázvyKlíčová slova

Můj účet

Přihlásit se

České vysoké učení technické v Praze copyright © 2016 

DSpace software copyright © 2002-2016  Duraspace

Kontaktujte nás | Vyjádření názoru
Theme by 
@mire NV