Analýza rizík hotelového zariadenia

Jakub Hlavata

Risk Analysis of a Hotel Facility

Type of document

diplomová práce
master thesis

Author

Jakub Hlavata

Supervisor

Hes Václav

Opponent

Štěpán Miroslav

Field of study

Civilní nouzové plánování

Study program

Ochrana obyvatelstva

Institutions assigning rank

katedra zdravotnických oborů a ochrany obyvatelstva

Rights

A university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.html
Vysokoškolská závěrečná práce je dílo chráněné autorským zákonem. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.html

Metadata

Show full item record

Abstract

Diplomová práca sa zaoberá analýzou rizík a bezpečnosti vybraného ubytovacieho zariadenia. V teoretickej časti je čitateľ zoznámený s pojmami používanými v hotelovej prevádzke, s legislatívou súvisiacou s hotelovou prevádzkou, so samotným analyzovaným objektom, problematikou bezpečnosti a analýz rizík. V praktickej časti sme v rámci výskumu použili metódy pozorovania, predbežnej analýzy a multikriteriálnej analýzy rizík. Následne sme výsledky zapracovali do SWOT analýzy. Výsledkom práce je zmapovanie rizík, analýza bezpečnosti a návrh bezpečnostných opatrení vedúcich k zvýšeniu bezpečnosti a eliminácií rizík skúmaného objektu.

The master's thesis focuses on the risk analysis and safety analysis of selected accommodation facility. In the theoretical part is reader acquainted with the technical terms used in the hospitality industry, with the legislation related to hospitality industry in Czech Republic, with the analyzed accommodation facility and the problematics of risk and safety analysis. In the practical part, we used the methods of observation, preliminary analysis and multi-criteria risk analysis. Subsequently we incorporated the results into the SWOT analysis. The results of the thesis are mapping the risks, safety and risk analysis and design of safety measures leading to increasing security and eliminating risks of the hotel.