Energetická analýza výrobní linky sušeného mléka

Sumit Upadhyay

Energy analysis of milk powder production line

Type of document

diplomová práce
master thesis

Author

Sumit Upadhyay

Supervisor

Štancl Jaromír

Opponent

Žitný Rudolf

Field of study

Procesní technika

Study program

Strojní inženýrství

Institutions assigning rank

ústav procesní a zpracovatelské techniky

Rights

A university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.html
Vysokoškolská závěrečná práce je dílo chráněné autorským zákonem. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.html

Metadata

Show full item record

Abstract

Připravit přehled literatury zaměřený na problematiku výroby sušeného mléka, použitého zařízení, postupů a jeho energetické zvýšení účinnosti. Analýza současného stavu linky na zpracování sušeného mléka (včetně schématu PFD, rovnováhy a jeho energetické účinnosti) a vyvinout úpravu výrobní linky vedoucí ke zlepšení energetické účinnosti výroby linka (ve formě techno-ekonomické studie).

Prepare literature review focused on the issues of milk powder production, used equipment, procedures and its energetic efficiency improvement. Analyze the current state of the milk powder processing line (including PFD scheme, balances and its energy efficiency) and develop the modification of the processing line leading to the improvement of the energy efficiency of the production line (in form of techno-economical study).