Posousezení šíření účinků požáru větracím potrubím kuchyně
Evaluation of fire and smoke transfer through ventilation duct from a kitchen
Type of document
diplomová prácemaster thesis
Author
Hlaváčková Barbora
Supervisor
Adamovský Daniel
Opponent
Fait Tomáš
Field of study
Integrální bezpečnost stavebStudy program
Stavební inženýrstvíInstitutions assigning rank
katedra technických zařízení budovDefended
2019-02-13Rights
A university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.htmlVysokoškolská závěrečná práce je dílo chráněné autorským zákonem. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.html
Metadata
Show full item recordAbstract
Tato diplomová práce se zabývá riziky šíření účinků požáru větracím potrubím kuchyně. Poukazuje na problematiku usazenin v potrubí a také na výjimku v normě, kdy se při prostupu požárně dělicí konstrukcí u malých průřezů vzduchotechnického potrubí nemusí použít požární klapky. Práce se nejprve zabývá současným stavem poznání této problematiky. Hlavním cílem je pak vytvoření CFD modelu v softwaru FDS a dokázání, jak mohou být tyto dva parametry nebezpečné. Jako požární scénář je uvažován požár bavlněné utěrky a také požár oleje v pánvi na kuchyňské varné desce. Nad ní je umístěna digestoř napojená na společné odvodní potrubí bytového domu. Diploma thesis deals with risks of fire and smoke transfer through ventilation duct from a kitchen. It points to the problem of sedimentations in an air duct and also to the unfortunate exception in the standard when the fire damper does not have to be used when passing the small cross section air duct through a fire-rated wall. At first, the thesis deals with the current state of knowledge of this problem. The main goal is to create a CFD model in the FDS software and demonstrate how these two parameters can be dangerous. As a fire scenario, a fire of cotton wipes and fire of oil in the pan on the kitchen cooker is considered. Above it there is a hood connected to the central ventilation of a residential building.
Collections
- Diplomové práce - 11125 [525]