Analýza vnitřního prostředí kuchyňského objektu

Jan Říha

Analysis of the indoor environment of the kitchen building

Type of document

diplomová práce
master thesis

Author

Jan Říha

Supervisor

Veverková Zuzana

Opponent

Mathauserová Zuzana

Field of study

Technická zařízení budov

Study program

Budovy a prostředí

Institutions assigning rank

katedra technických zařízení budov

Defended

2025-02-04

Rights

A university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.html
Vysokoškolská závěrečná práce je dílo chráněné autorským zákonem. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.html

Metadata

Show full item record

Abstract

Předmětem této diplomové práce je analýza vnitřního prostředí objektu školní kuchyně ZŠ Rohovládova Bělá, zjištění vnitřních podmínek na základě experimentální části obsahující dotazníkový průzkum, měření parametrů vnitřního prostředí a jejich následná analýza. Na základě této analýzy byly navrženy koncepty opatření pro zlepšení vnitřního prostředí.

The subject of this thesis is the analysis of the indoor environment quality of the school kitchen at the elementary school in Rohovládova Bělá, finding out the indoor conditions through experiments, which includes a survey among the employees, measuring of the indoor environment parameters and their analysis. The next step is designing concepts for improvement based on this analysis.