Analýza a návrh vzdělávacích procesů v provozovnách restauračního řetězce s využitím LMS softwaru

Abstract

Cílem diplomové práce je analýza a návrh vzdělávacích procesů firmy provozující řetězec restaurač- ních zařízení s užitím LMS softwaru. V teoretické části jsou uvedeny oblasti procesů a jejich mode- lování, hodnocení investic a systémů s důrazem na LMS. Praktická část se na úvod věnuje analýze a zmapování současných vzdělávacích procesů, na které navazuje návrh nových vzdělávacích procesů s užitím nových funkcionalit LMS. Závěr praktické části se zabývá rozborem nákladů na zavedení optimalizovaných procesů a ty jsou nakonec zhodnoceny pomocí metod hodnocení investic.

The aim of the diploma thesis is analysis and proposal of educational processes of a company which operates a chain of restaurant establishments using LMS software. Theoretical part of the thesis mentions processes and their modelling, investment evaluation and systems with emphasis on LMS. Practical part at first pursues analysis and mapping of current educational processes which are followed by a proposal of new educational processes using new features of LMS. The end of the practical part deals with analysis of costs of implementing optimized processes and then they are evaluated using methods of investment evaluation.