Mystery shopping v restauracích hotelů Prague Star
Mystery Shopping in the Restaurants of Prague Star Hotels
| dc.contributor.advisor | Cupal Libor | |
| dc.contributor.author | Kuželová Barbora | |
| dc.date.accessioned | 2017-06-07T16:06:36Z | |
| dc.date.available | 2017-06-07T16:06:36Z | |
| dc.date.issued | 2017-05-04 | |
| dc.identifier | KOS-593779634105 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10467/69877 | |
| dc.description.abstract | Bakalářská práce se zabývá realizací techniky mystery shoppingu v hotelových restauracích a jejímu následnému vyhodnocení. Bakalářská práce je rozdělena do dvou částí, a to teoretické a praktické. Teoretická část obsahuje tři kapitoly, které se zabývají zařazením mystery shoppingu do marketingového výzkumu, samotnou podstatou mystery shoppingu a základním principem stravovacích služeb. Praktická část je věnována analýze a vyhodnocení situace na pracovišti restaurací a následnému návrhu řešení pro danou společnost. | cze |
| dc.description.abstract | The bachelor thesis deals with realization of mystery shopping technique in hotel restaurants and its subsequent evaluation. The bachelor thesis is divided into two parts: theoretical and practical. The theoretical part contains three chapters dealing with mystery shopping in marketing research, the very essence of mystery shopping and the basic principle of catering services. The practical part is devoted to the analysic and evaluation of the situation at the restaurant workplace and the subsequent design of the solution for the given company. | eng |
| dc.language.iso | CZE | |
| dc.publisher | České vysoké učení technické v Praze. Vypočetní a informační centrum. | cze |
| dc.publisher | Czech Technical University in Prague. Computing and Information Centre. | eng |
| dc.rights | A university thesis is a work protected by the Copyright Act. Extracts, copies and transcripts of the thesis are allowed for personal use only and at one?s own expense. The use of thesis should be in compliance with the Copyright Act http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf and the citation ethics http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.html | eng |
| dc.rights | Vysokoškolská závěrečná práce je dílo chráněné autorským zákonem. Je možné pořizovat z něj na své náklady a pro svoji osobní potřebu výpisy, opisy a rozmnoženiny. Jeho využití musí být v souladu s autorským zákonem http://www.mkcr.cz/assets/autorske-pravo/01-3982006.pdf a citační etikou http://knihovny.cvut.cz/vychova/vskp.html | cze |
| dc.subject | Mystery shopping, marketingový výzkum, hodnocení, dotazník, marketing | cze |
| dc.subject | Mystery shopping, marketing research, evaluation, questionnaire, marketing | eng |
| dc.title | Mystery shopping v restauracích hotelů Prague Star | cze |
| dc.title | Mystery Shopping in the Restaurants of Prague Star Hotels | eng |
| dc.type | bakalářská práce | cze |
| dc.type | bachelor thesis | eng |
| dc.date.accepted | ||
| dc.contributor.referee | Škorňová Eva | |
| theses.degree.discipline | Řízení a ekonomika průmyslového podniku | cze |
| theses.degree.grantor | oddělení ekonomických studií | cze |
| theses.degree.programme | Ekonomika a management | cze |
Soubory tohoto záznamu
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce - 32163 [585]