Prohlížení Bakalářské práce - 12118 dle autora "Jáchym Bosman"
-
Čištění a sanitace procesních aparátů v potravinářském průmyslu
Autor: Jáchym Bosman; Vedoucí práce: Štancl Jaromír; Oponent práce: Skočilas Jan
(České vysoké učení technické v Praze. Vypočetní a informační centrum.Czech Technical University in Prague. Computing and Information Centre., 2024-08-22)Bakalářská práce se zabývá čištěním a sanitací procesních aparátů v potravinářském průmyslu. Práce obsahuje rešeršní část, která se zaměřuje na základní postupy čištění a následně pojednává o čisticích hlavicích. Rozebírá ...